http://matsutake.gosyuugi.com/ 松茸料理といえば秋の味覚ですよね。 国産 松茸で有名なのは 別所温泉、長野、丹波でしょうか。松茸狩りの後松茸レシピは、松茸ご飯と松茸土瓶蒸しでしょう。 ja Sun, 5 Oct 2008 15:02:35 +0900 Sat, 8 Nov 2008 22:46:42 +0900 http://matsutake.gosyuugi.com/index.html 松茸は、キシメジ科キシメジ属キシメジ亜属松茸節のきのこの一種です。松茸は、養分の少ない比較的乾燥した場所を好みます。松茸は、秋にアカマツやコメツガ、ツガ、ハイマツなどの林の地上に生えます。まれにクロマツ林にも生えることがあるようです。松茸は、独特の強い香りを持ち、日本においては食用きのこの最高級品に位置付けられています。なお、松茸の仲間にはよく似たソックリなきのこが多数確認されており、採集、分類、… Sat, 8 Nov 2008 22:46:42 +0900 http://matsutake.gosyuugi.com/index.html